La brioche !

Ingrédients: 

• 300 g de farine
• 100 g de beurre
• 50 g de sucre 
• 1 sachet de levure de boulanger ou un demi carré de levure fraiche de boulanger (soit 12g)
• 2 œufs
• 10 cl de lait
• Une pincée de sel
• 1 cuillère à c. d'arôme de fleur d'oranger

Mettez tous les ingrédients dans la machine à pain ou dans le robot et laissez tourner pendant 10 à 15 minutes. Laissez reposer 1h  puis redémarrez le pétrissage pendant 5-6 minutes. 

Versez la pâte dans un moule habillé d'un papier sulfurisé. Laissez reposer encore 1h dans le moule puis enfournez pendant environ 30 minutes à 210°C. 

Dégustez-la chaude ou avec de la bonne confiture (ou du miel)!